khaothai

16:29

เตือนผู้ปกครอง! ไม่ว่าจะยุ่งแค่ไหน หรือขี้เกียจแค่ไหน ก็อย่าให้ลูกกินไข่ต้มแบบนี้เด็ดขา

ไข่ต้มเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก หลายครอบครัวจึงเลือกต้มไข่ไว้ล่วงหน้าเพื่อความสะดวกในวันที่เร่งรีบ

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยอาหารแนะนำว่า การเก็บรักษาไข่ต้มไม่ถูกวิธี อาจทำให้เชื้อแบคทีเรียเพิ่มจำนวนได้ โดยเฉพาะเมื่อปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อโรคและทำให้เด็กเกิดอาการอาหารเป็นพิษได้

ไข่ต้มแบบไหนที่ไม่ควรให้ลูกกิน?
1. ไข่ต้มที่วางทิ้งไว้ทั้งวัน
หากไข่ต้มถูกวางไว้ในอุณหภูมิห้องนานหลายชั่วโมง โดยเฉพาะในอากาศร้อน ควรหลีกเลี่ยงการนำมาให้เด็กกิน เพราะเชื้อแบคทีเรียอาจเจริญเติบโตได้
2. ไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วเก็บไว้นาน
เมื่อปอกเปลือกออก ไข่จะสัมผัสกับอากาศและเชื้อโรคได้ง่ายขึ้น หากจำเป็นต้องเก็บ ควรใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่ตู้เย็นทันที

3. ไข่ต้มที่มีกลิ่นหรือสีผิดปกติ
หากไข่มีกลิ่นแปลก สีเปลี่ยน หรือมีเมือกบนผิว ไม่ควรนำมารับประทานเด็ดขาด แม้จะดูยังไม่เสียก็ตาม

4. ไข่ต้มที่อุ่นซ้ำหลายครั้ง
การนำไข่ออกมาอุ่นแล้วนำกลับไปแช่ตู้เย็นซ้ำหลายรอบ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรีย และทำให้คุณภาพของอาหารลดลง
วิธีเก็บไข่ต้มให้ปลอดภัย
หลังต้มเสร็จ ควรปล่อยให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็นโดยเร็ว

เก็บไว้ในภาชนะที่สะอาดและปิดสนิท
หากยังไม่ปอกเปลือก ไข่ต้มสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์
หากปอกเปลือกแล้ว ควรรับประทานภายใน 2–3 วัน และเก็บในตู้เย็นตลอดเวลา

แม้ในวันที่ยุ่งหรือไม่มีเวลาทำอาหาร การเตรียมไข่ต้มไว้ล่วงหน้าก็เป็นทางเลือกที่ดี แต่สิ่งสำคัญคือการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อให้เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัย ลดความเสี่ยงจากเชื้อโรคที่อาจมากับอาหารที่เก็บไว้ไม่เหมาะสม

16:13

ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนไทยนิยมกินสด มีประโยชน์แต่เสี่ยงปรสิต

ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนนิยมกินสดๆ คุณประโยชน์ที่อาจมาพร้อม “ปรสิต” เสี่ยงพยาธิขึ้นสมอง
การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากล้างไม่สะอาดอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของปรสิตและพยาธิได้ ข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัย

เทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยแพร่ผลสำรวจที่น่าสนใจ ซึ่งอ้างอิงจากการศึกษาของสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยได้ทำการเก็บตัวอย่างผักสดจำนวน 265 ตัวอย่างเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของพยาธิ

ผลการสำรวจพบว่า มีผักถึง 93 ตัวอย่างที่พบพยาธิปนเปื้อน โดยชนิดของพยาธิที่พบมากที่สุดคือ พยาธิปากขอ ซึ่งพบสูงถึง 42.9 เปอร์เซ็นต์ รองลงมาคือพยาธิเส้นด้าย 10.6 เปอร์เซ็นต์ พยาธิแส้ม้า 2.6 เปอร์เซ็นต์ พยาธิไส้เดือน 2.6 เปอร์เซ็นต์ และพยาธิไส้เดือนสุนัข 2.6 เปอร์เซ็นต์

10 อันดับผักสดที่พบพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด
จากการตรวจสอบตัวอย่างผักสดชนิดต่างๆ สามารถจัดอันดับผักที่มีการปนเปื้อนของพยาธิจากมากไปน้อยได้ดังนี้
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) 63.3%
สะระแหน่ 60.0%
ใบบัวบก 57.1%

ผักชีไทย 44.8%
หอม 43.3%
ผักชีฝรั่ง 36.7%
ผักกาดขาวจีน 23.3%
ผักสลัด 20.0%
โหระพา 10.0%
ผักบุ้งจีน 6.7%
คุณประโยชน์ของ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” ผักยอดฮิตที่มาพร้อมความเสี่ยง
เซเลอรี (Celery) หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” เป็นผักที่พบการปนเปื้อนพยาธิเป็นอันดับหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ลำต้นและใบมีสีเขียวสด มีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายขึ้นฉ่ายจีนแต่มีขนาดต้นที่ใหญ่กว่า ข้อมูลทางโภชนาการระบุว่า ขึ้นฉ่ายฝรั่งอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กที่มีภาวะกระดูกอ่อน
นอกจากนี้ ขึ้นฉ่ายฝรั่งยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจขาดเลือด และช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต การกินสดจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิต้านทานโรค หากนำไปผัดกับน้ำมันจะยิ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งรังไข่
ขึ้นฉ่ายฝรั่งปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 13 กิโลแคลอรี และมีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยให้อิ่มนานและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นิยมนำมากินสด ปั่นเป็นน้ำผักเพื่อสุขภาพ ทานคู่กับน้ำพริก น้ำสลัด หรือนำไปประกอบอาหารประเภทซุปและผัดต่างๆ

วิธีกินผักสดให้ปลอดภัย ห่างไกลพยาธิ
ข้อมูลจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดผักผลไม้ก่อนรับประทาน เพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนเชื้อโรค พยาธิ และสารพิษตกค้าง โดยสามารถเลือกทำได้ 3 วิธี ดังต่อไปนี้
วิธีที่ 1 ล้างด้วยน้ำไหล: แช่ผักในน้ำนาน 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำให้ไหลผ่านพร้อมกับคลี่ใบผักถูไปมานาน 2 นาที วิธีนี้เหมาะสำหรับการล้างผักในปริมาณไม่มาก
วิธีที่ 2 ใช้น้ำส้มสายชู: แช่ผักในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ โดยใช้อัตราส่วนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้นาน 15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด

วิธีที่ 3 ใช้เบกกิ้งโซดา: ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) ครึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 10 ลิตร แช่ผักทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
นอกจากการล้างผักให้สะอาดอย่างถูกวิธีแล้ว กรมอนามัยยังแนะนำเพิ่มเติมว่า การหลีกเลี่ยงพยาธิที่ได้ผลดีที่สุดคือการนำไปปรุงสุก โดยการต้มผ่านความร้อนที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 5 นาที ซึ่งจะสามารถฆ่าพยาธิในระยะติดต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

16:06

เอาแล้ว “ฟารีดา” ประกาศเดินหน้าฟ้อง หลังผล DNA เฉลยความจริง

เอาแล้ว “ฟารีดา” ประกาศเดินหน้าฟ้อง หลังผล DNA ยืนยันความจริง ทารกในครรภ์เป็นลูกของ “ติณติณ New Country” ลั่นรวบรวมหลักฐานดำเนินคดีถึงที่สุด ไม่ยอมความ

หลังจากผลตรวจ DNA ออกมาเป็นที่เรียบร้อย สำหรับกรณีของนักร้องหนุ่ม ติณติณ จรัสรวี เทียมรัตน์ หรือ ติณติณ New Country และนักร้องสาว ฟารีดา เอลิซ่าเบธ ที ซึ่งก่อนหน้านี้ตกเป็นประเด็นร้อนเกี่ยวกับการตั้งครรภ์ จนต้องเข้าสู่กระบวนการตรวจพิสูจน์ทางนิติวิทยาศาสตร์

ผลการตรวจวิเคราะห์สารพันธุกรรม (DNA) ระบุชัดเจนว่า ทารกในครรภ์ของฟารีดา มีความสัมพันธ์ทางสายเลือดกับติณติณในฐานะบิดา ทำให้ข้อสงสัยที่สังคมติดตามได้รับคำตอบอย่างเป็นทางการ

ล่าสุด เพจดัง เจ๊มอย108 V1 ได้นำข้อความของฟารีดามาเผยแพร่ พร้อมระบุข้อความว่า
“ไหน!! ใครไหนมันเคยดูหมิ่น ใส่ร้ายป้ายสี ขุดเรื่องในอดีต ‘ฟารีดา’ มาแฉบ้างน้า นางเก็บหลักฐานจะฟ้องละเด้ออออออ เอ๊ะ!! มีรายชื่อกูมั้ยวะ แต่กูไม่ว่างไปศาลนะ ติดผู้ชายอยู่ #อิพิมเมียติณติณ”
โดยข้อความที่ฟารีดาโพสต์ มีใจความว่า ขอเรียนแจ้งให้ทราบว่า บุคคลใดที่เคยมีพฤติการณ์กล่าวถ้อยคำดูหมิ่น ดูถูก เหยียดหยาม ใส่ร้าย หรือเผยแพร่ข้อความ รวมถึงนำเรื่องราวในอดีตของดิฉันมาเผยแพร่ แสดงความคิดเห็น หรือ สื่อสารในลักษณะที่เป็นการหมิ่นประมาท ไม่ว่าจะโดยข้อความภาพ เสียง หรือสื่ออิเล็กทรอนิกส์ใด ๆ อันก่อให้เกิดความเสียหาย ต่อชื่อเสียง เกียรติยศ หรือสิทธิของดิฉัน ดิฉันได้รวบรวมและจัดเก็บพยานหลักฐานทั้งหมดไว้เรียบร้อยแล้ว และขอสงวนสิทธิในการดำเนินคดีตามกฎหมายกับผู้ที่เกี่ยวข้องทุกรายจนถึงที่สุด โดยจะไม่มีการยอมความหรือเพิกเฉยต่อการกระทำดังกล่าว

ทั้งนี้ ขอให้ทุกท่านใช้วิจารณญาณในการแสดงความคิดเห็น และเคารพสิทธิของผู้อื่น เพื่อมิให้เกิดการละเมิดกฎหมายและสิทธิของ บุคคลอื่นต่อไป

อย่างไรก็ตาม ล่าสุดข้อความดังกล่าวได้หายไปจากหน้าเฟซบุ๊กของฟารีดาแล้ว ซึ่งคาดว่าอาจมีการลบโพสต์หรือเปลี่ยนการตั้งค่าความเป็นส่วนตัวของโพสต์ดังกล่าว

ขอบคุณ เจ๊มอย108 V1

15:58

ด่วน! ลงสนามแล้ว ช่องทางชมสด วอลเลย์บอลหญิงทีมชาติไทย U18 ปะทะเดือด ฟิลิปปินส์ ชนะเข้าชิงทันที

03:06

โพสต์สุดท้าย “น้องเค้ก” ก่อนดับสลด คาเงื้อมมือออสซี่โหด

จากคดีสะเทือนขวัญที่สร้างความสะเทือนใจให้กับสังคม กรณี น.ส.ธัญชนก ดอนหอมเหล้า หรือ “น้องเค้ก” อายุ 17 ปี ชาวจังหวัดกาฬสินธุ์ ถูกพบเป็นศพสภาพเปลือยกาย ถูกยัดใส่กระเป๋าเดินทางและนำไปทิ้งในป่า

ริมถนนเลียบทางรถไฟ พื้นที่เมืองพัทยา จ.ชลบุรี โดยตำรวจสามารถติดตามจับกุม นายไซมอน ปีเตอร์ คาร์แมน อายุ 46 ปี สัญชาติออสเตรเลีย ได้ที่ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ ขณะกำลังเตรียมหลบหนีกลับประเทศ

คดีเริ่มต้นขึ้นหลังเพื่อนของน้องเค้กเข้าแจ้งความกับตำรวจ สภ.เมืองพัทยา เมื่อไม่สามารถติดต่อผู้เสียชีวิตได้เกิน 24 ชั่วโมง จากการตรวจสอบกล้องวงจรปิดพบว่า น้องเค้กเดินทางเข้าไปยังคอนโดแห่งหนึ่งพร้อมชายชาวต่างชาติ ก่อนจะหายตัวไป
ต่อมาตำรวจพบภาพชายชาวต่างชาติลากกระเป๋าเดินทางสีดำออกจากคอนโด ก่อนนำขึ้นรถจักรยานยนต์ไปยังถนนเลียบทางรถไฟ และกลับมาโดยไม่มีกระเป๋าติดตัว กระทั่งเจ้าหน้าที่ตามไปพบกระเป๋าเดินทางถูกทิ้งไว้ในป่าหญ้าริมทางรถไฟ เมื่อเปิดตรวจสอบพบร่างของน้องเค้กอยู่ภายใน สภาพเปลือยกาย มีบาดแผลและร่องรอยถูกทำร้ายอย่างรุนแรง

ภายหลังตำรวจติดตามจับกุมนายไซมอนได้ที่สนามบินสุวรรณภูมิ ก่อนผู้ต้องหาจะยอมรับว่าเป็นผู้นำศพใส่กระเป๋าเดินทางไปทิ้ง พร้อมอ้างว่าไม่ได้มีเจตนาฆ่า แต่ลงมือหลังเกิดการโต้เถียงกันเรื่องเงิน อย่างไร

ก็ตาม ตำรวจยังไม่ปักใจเชื่อคำให้การ และอยู่ระหว่างรอผลชันสูตร รวมถึงตรวจสอบหลักฐานทางนิติวิทยาศาสตร์ เพื่อสรุปข้อเท็จจริงของคดี

ล่าสุด โลกออนไลน์ต่างเข้าไปติดตามอินสตาแกรมของน้องเค้ก และพบว่า โพสต์สุดท้าย ถูกเผยแพร่เมื่อประมาณ 5 วันก่อนเกิดเหตุ เป็นภาพที่เจ้าตัวนั่งอยู่ริมชายหาด บรรยากาศดูเรียบง่ายและผ่อนคลาย โดย

ไม่มีใครคาดคิดว่าไม่นานหลังจากนั้น จะเกิดเหตุการณ์สะเทือนขวัญจนกลายเป็นข่าวใหญ่ที่สร้างความเศร้าเสียใจให้กับครอบครัว เพื่อน และผู้ที่ติดตามข่าวเป็นอย่างมาก

02:59

ก๊อท จักรพันธ์ ลั่นมั่นใจแต่แรก เตรียมรับขวัญหลาน หลังผลตรวจ DNA ออก

02:52

เปิดเลขธูป “เหน่ง เหม่งจ๋าย” ทำบุญ 100 วัน โผล่ชัดแห่จดเก็บ

“ป๋าชู วัดเศวต” โพสต์คลิปเปิดเลขธูป “เหน่ง เหม่งจ๋าย” ทำบุญ 100 วัน โผล่ชัดได้ “ถั่วแระ เชิญยิ้ม” เป็นคนจุด งานนี้แห่จดเก็บ

ภายหลังการจากไปของตลกชื่อดัง “เหน่ง เหม่งจ๋าย” ล่าสุด ครอบครัวได้จัดพิธีทำบุญอุทิศส่วนกุศลเนื่องในโอกาสครบ 100 วันแห่งการจากไป ณ วัดไก่เตี้ย เขตตลิ่งชัน ท่ามกลางบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความอาลัย โดยมีญาติสนิท เพื่อนพ้องในวงการบันเทิง และผู้เคารพรัก เดินทางมาร่วมรำลึกถึงผู้ล่วงลับอย่างพร้อมเพรียง

ทั้งนี้ “ป๋าชู วัดเศวต” ซึ่งเดินทางไปร่วมงาน ได้เผยคลิปบรรยากาศช่วงจุดธูปเสี่ยงทายในโซเชียลมีเดีย

หลังหลวงพ่อให้ธูปมาจุด 2 อัน

โดยในคลิปมีการสอบถาม “ถั่วแระ เชิญยิ้ม” ที่ร่วมงานและได้จุดเลขธูป ปรากฏว่าเจ้าตัวตอบว่าเห็นเลข 50 ขณะที่ผู้ร่วมงานอีกคนซึ่งเดินทางมาด้วยกัน จุดได้เลข 52 ทำให้ตัวเลขดังกล่าวได้รับความสนใจจาก

บรรดาคอหวยทันที หลังคลิปถูกเผยแพร่ออกไป